Taitei cu gem si nuca

Dulcele copilariei  „taitei cu pegmez” asa le zicea maica mea 🙂 

Salata de paste cu legume, jambon si maineza

O salata rapida si satioasa care se poate servi atat la masa de pranz cat si la cina.

Cannelloni cu spanac si cascaval afumat

Dupa ce am incercat cannelloni cu umplutura de carne si am fost incantati am decis sa schimb umplututa: cu spanac si cascaval afumat, iar rezultatul a fost de-a dreptul delicios.

Cannelloni cu carne in sos tomat

O reteta foarte simpla si delicioasa de cannelloni cu carne tocata si sos de rosii.

Orecchiette cu broccoli

  Orecchiette ( urechiuse) sunt paste traditionale din Puglia si Basilicata, se fac dintr-o coca foarte simpla, pe baza de semola ( faina de grau dur) si apa, este complicata prepararea lor, trebuind sa li se dea forma clasica de urechiuse. Eu astazi am hotarat sa le pregatesc cu broccoli, smantana si cascaval, iar rezultatul a fost peste asteptari.