Taitei cu gem si nuca

img_4657

Dulcele copilariei  „taitei cu pegmez” asa le zicea maica mea 🙂 

Continuă lectura

Anunțuri

Orecchiette cu broccoli

033   Orecchiette ( urechiuse) sunt paste traditionale din Puglia si Basilicata, se fac dintr-o coca foarte simpla, pe baza de semola ( faina de grau dur) si apa, este complicata prepararea lor, trebuind sa li se dea forma clasica de urechiuse. Eu astazi am hotarat sa le pregatesc cu broccoli, smantana si cascaval, iar rezultatul a fost peste asteptari. Continuă lectura