Rulou de cartofi cu sunca si mozzarella

img_7763

Aperitiv cald sau rece, fel principal alaturi de o salata sau garnitura langa o friptura, voi hotarati asta in functie de cum va place. 🙂 

img_7760

Ingrediente

-4 cartofi mai mari

-1 ardei rosu

-10 cm praz

-4 oua

-2 linguri faina

-sare

-piper

-marar

-turmeric

-200-250 gr mozzarella 

-150-200 gr sunca

-cascaval

Mod de preparare

Prima data pornim cuptorul, apoi trecem la treaba. Intr-un castron incapator punem cartofii cruzi rasi pe razatoarea mare, prazul, ardeiul si mararul tocat marunt, sarea, piperul, faina si ouale. 

img_7674

Amestecam totul bine si adaugam o jumatate de lingurita de turmeric.

img_7680

Amestecam din nou si punem compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu putin ulei.

img_7683

Se coace la foc potrivit, 180 grade timp de 30 minute, apoi trecem cuptorul pe functia gril si mai lasam aproximativ 5 minute pana se rumeneste frumos, mare grija si ochii pe cuptor ca nu cumva sa se arda.

img_7689

O scoatem din tava si o lasam cateva minute sa se raceasca, timp in care taiem sunca si mozzarella, eu am pus sunca de curcan, dar puteti folosi orice fel de sunca, sau bacon si puteti inlocui  mozzarella cu cascaval. Asezam pe rulada fierbinte feliile de sunca si mozzarella.

img_7703

Cu ajutorul hartiei rulam cat mai strans cu putinta, tinand cont ca o sa cam arda la degetele. 😦

img_7710Transferam rulada din nou in tava pe hartie de copt.

img_7717

Presaram  cascaval ras si o introducem din nou in cuptor.img_7727

O lasa pana se rumeneste. Eu am lasat-o in cuptor pana s-a topit cascavalul, apoi am pus cuptorul pe functia gril si am lasat-o cateva minute pana s-a bronzat frumos. 😉

img_7735

Se lasa sa se raceasca putin, apoi o punem pe un platou si o servim calda sau rece asa cum am spun si mai sus in functie de preferinte. Eu de data asta am servito cu rucola, ridichi, rosii cherry, germeni de praz si germeni de ridiche.

img_7752

img_7753

img_7754

img_7755

img_7759

Va doresc pofta buna! 🙂

 

 

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s