Salata de cartofi

028

O alta varianta de salata de cartofi cu ou, ceapa rosie si maioneza, de data aceasta cu maioneza din ou intreg si iaurt. 

031

Ingrediente

– 12-14 cartofi 

– 2 cepe rosii

– 8-10 oua

– sare 

– piper

– patrunjel verde

Pentru maioneza

– 2 oua

– 2-3 linguri mustar

– 1-2 catel usturoi

– 250 ml ulei

– 3-4 linguri iaurt grecesc

– sare

– piper

Mod de preparare

Punem cartofii si ouale la fiert. Dupa ce au fier cartofii ii curatam, la fel procedam si cu ouale, apoi curatam ceapa.

001

Cartofii ii taiem cubulete, ceapa pestisori iar ouale felii si punem totul intr-un caston. Facem maioneza din ou intreg asa cum am spus si am invatat de la prietena mea Cerasela Zaharie 🙂 

Eu am modificat putin reteta, in vasul de la blenderul vertical spargem ouale, punem mustarul, usturoiul pisat, sarea, piperul si uleiul.

007

Introducem blenderul si pornim actiunea din fundul vasului catre varf.

008

Ridicam incet blenderul si continuam mixarea pana se absoarbe toata cantitate de ulei.

010

Cam asa trebuie sa arate cand este gata.

013

015

Se adauga iaurtul si se omogenizeaza bine.

017

018

Turnam maioneza peste cartofii, ceapa si ouale taiate marunt si amestecam bine.

025

Se orneaza dupa gust si cu ce va place, eu am pus frunze de patrunjel si fulgi de chili.

026

027

Pofta buna! 🙂

Anunțuri

2 gânduri despre &8222;Salata de cartofi&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s