Salata de vinete

img_7559

Salata de vinete este salata mea preferata 😉  as manca-o oricand, mai ales asa cum am invatat sa o fac de la mama. Este o gustoasa, cremoasa, fina si se face foarte usor.

img_7540

082

Ingrediente

– 3 vinete coapte sau scoase din congelator

– 1 ceapa tocata foarte marunt

– 1 galbenus de ou

– 1 lamaie

– 350- 400 ml ulei de floerea soarelui

– 1-2 lingurite sare

Mod de preparare

Am sa va arat cum o fac eu, imi place varianta simpla cu ceapa, fara maioneza, cu galbenus de ou si ulei, asa am invatat de la mama si va spun inca o data ca este o salata foarte buna, cremoasa si fina. Acasa este trecuta la „specialitatea casei” 😉

In vasul de la mixer punem vinetele scurse bine, ceapa tocata, galbenusul, sarea si 1/2 suc de la o lamaie.

023

Pregatim mixerul si sticla de ulei.

025

Fara sa le mai tocam, ne apucam sa le batem bine cu mixerul.

027

Uleiul il punem pe rand (cantitatea este aproximativa, in functie de marimea vinetelor)  si amestecam cu mixerul pana obtinem o salata fina si cremoasa, gustam si mai adaugam sare si suc de lemaie daca este nevoie.

031

Se pune in caston sau pe platou si se orneaza dupa plac.

080

136

004 (17)

085802

img_4229

IMG_9529

Este delicioasa cu paine cu seminte sau paine prajita si rosii .

034

IMG_9546

Sa va fie de bine si sper sa va placa salata mea. 🙂

Anunțuri

4 gânduri despre &8222;Salata de vinete&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s