Salata cu oua posate pane

023

O salata gustoasa si satioasa alaturi de minunatele oua posate pane, poate fi ideala pentru masa de paranz.

011

 

Pentru aceasta minunata salata avem nevoie de urmatoarele:

006

Ingrediente

– 250 g baby spanac

– 250 g broccoli

– 1 ardei rosu

– 1 ardei galben

– 1 legatura ridichi

– rosii cherry

– 1 salata creata

– 1/2 salata iceberg

– 5-6 ciuperci champignon

– prosciutto crudo ( sonc)

– telemea de vaca 

– 10 oua

– 2-3 linguri faina

– 2-3 linguri pesmet

– sare

– piper

– otet de orez sau suc de lamaie

– ulei de nuci sau ulei de masline

– ghimbir pudra 

– ulei pentru prajit

 

Mod de preparare

Spalam legumele si le taiem dupa preferinte. Intr-o oala se pune 500ml apa la fiert se adauga  o linguita sare si 3-4 linguri de otet, cand fierbe apa se trage oala de pe foc. Se sparge un ou intr-o cescuta de cafea si se da usor drumul oului in apa si cu o lingura se aduna albusul in jurul galbenusului se misca usor oul prin apa si se lasa sa fiarba aproximativ 3 minute, apoi se scoate cu o paleta cu gauri.

003

Punem in ceaun ulei si il punem pe aragaz la incins. Faina, pesmetul pe cate o farfurie si intr-un castronel bate 2 oua cu sare si piper.

007

Trecem fiecare ou prin faina, ou batut, pesmet, il prajim in baie de ulei incins si il scotem pe prosop de hartie.

009

Legumele taiate le punem intr-un vas si facem un dressing din ulei de nuci,sare, piper, otet de orez, ghimbir pudra. Puteti face si al dressing, dupa preferintele fiecaruia.

010

Peste legumele taiate se adauga prosciutto crudo taiat fasii, telemeaua taiata cubulete si ouale posate. 

014

Salata se impatre pe farfurii.

024

 

031

Inainte de servire se face o mica incizie oului.

032

 

036

O alta varianta, cu mozzarella, castraveti, masline, rosii cherry, salata iceberg, valeriana, sfecla rosie, conopida mov, ardei, varza rosie.

123

 

125

Pofta buna! 🙂 

Anunțuri

4 gânduri despre &8222;Salata cu oua posate pane&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s