Rata cu legume la plita incinsa

738

Daca va place mancarea asiatica va invit la o plita incinsa sfaraind cu legume crocante, condimentate si carne de rata, considerata ca fiind foarte sanatoasa.

747

Ingrediente

– 400-500g carne de rata ( eu am folosit carnea din supa)

– 1 ardei rosu

– 1 ardei galben

– 1 dovlecel

– 2 morcovi

– 1 gulie

– 1/2 praz

– 1 fir apio ( tulpina de telina)

-1 ceapa

– ghimbir proaspat, aproximativ 3 cm

– wok spices chili

– wok spices lemongrass

– szechuan pepper

– 2 linguri sos de soia

– 100ml ulei de masline

 

Mod de preparare

Legumele se taie julien.

733

 

Taiem si carnea.

734

 

Punem wok-ul la incins cu ulei de masline si calim putin  rand pe rand legumele. Se mai adauga ulei de masline se pune sosul de soia si carnea la prajit (in cazul meu carnea din supa) si adaugam legumele si condimentele enumerate mai sus.

 

 

735

Se mai lasa 2-3 minute dupa care se pun pe plita incinsa in prealabil la cuptor, trebuie sa sfaraie in momentul in care punem amestecul de legume cu carne,se decoreaza cu chili, cives. 

749

 

742

739

744

Sa aveti pofta!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s